Zelená čočka (moje zkušenost 300 g /4 os), červená cibule (na jaře i zelená),petržel nebo koriandr, sušená rajčata v oleji, červené chilli/feferonky papričky (ty dlouhé méně pálivé/jemné), můžu přidat čerstvá rajčátka nebo olivy.
Zálivka: 1ks citronu, olivový olej, sůl, pepř (přiměřeně)
Příprava: zelenou čočku můžu namočit do teplé vody, zatím uvedu vedle hrnec s vodou do varu, vařím 25 min, sleju vodu a 10 min nechám odstát a pak vychladnout. Sušená rajčata nakrájet na menší kousky klidně 5-7 ks. Může se z nich použít i trochu toho oleje. Přidat ingredience, zamíchat a naposledy přidat avokádo a čerstvá rajčata.
Je to opravdu dobré a děti to jí taky.
© Petr Hanák, Martin Pavlata