Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Doba přípravy: 1/2 hod.  

3-4 porce 

 

Suroviny

Kuskus nejlépe celozrnný cca 250g

1-2 mrkev

1 celer

1-2 petržel nebo pastiňák

1 pórek

červená paprika

3-4 ks kuřecí maso (stehenní řízky)

vývar nebo rozpuštěný bujón (zeleninový nebo hovězí)

sójová omáčka

 

Postup přípravy receptu

1.Mrkev, celer, petržel nahrubo nastrouháme, papriku nakrájíme na nudličky/kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo a zeleninu na něm osmahneme, trošku přisolíme, přidáme sójovku. Dáme stranou.

2.V hrnci necháme na olivovém oleji/másle zesklovatět na drobno nakrájený pórek, přidáme 250 g suchého kuskusu, chvíli osmahneme a zalijeme 250-280 ml vývarem (kostku rozpustit v ohřáté vodě), mícháme, dokud se voda nevsákne do kuskusu.

3.Odstavíme, přikryjeme pokličkou a cca za 10 minut je kuskus hotový. Smícháme ho s osmaženou zeleninou a přidáme plátek másla.

4.Kuřecí maso nakrájíme na kostičky/nudličky, osmažíme na oleji na pánvi, zalijeme trochou vývaru, podusíme pod pokličkou. Chvilku to trvá, aby bylo to kuřecí měkké cca 15-20 min odhadem. Prostě to ochutnejte.¨

 

Poznámka

Můžeme podávat zvlášť. Maso-kuskus nebo smícháme vše dohromady.

 

https://www.toprecepty.cz/recept/9191-kuskus-s-kurecim-masem-a-zeleninou/

© 2015-2017 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webových stránek zdarmaWebnode